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幼儿园中班六一儿童节教案《美食节活动》含反思

时间:2019-04-14字体大小:A-A+

教美食节活动案适用于中班的六一儿童节主题教学活动当中,为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——“六一”儿童节,幼儿园为每个班级精心设计了“品尝美食 ,享受快乐童年”为主题的“六一”美食节活动,为给孩子的节日抹上更美的色彩,增添更甜的滋味,让孩子了解饮食特色,了解美食文化,掌握文明就餐礼仪,养成良好的饮食习惯,快来看看幼儿园美食节活动教案吧。

幼儿园中班六一儿童节教案《美食节活动》含反思

活动目的:
为了让孩子们度过一个难忘、愉快、有意义的节日——“六一”儿童节,幼儿园为每个班级精心设计了“品尝美食 ,享受快乐童年”为主题的“六一”美食节活动,为给孩子的节日抹上更美的色彩,增添更甜的滋味,让孩子了解饮食特色,了解美食文化,掌握文明就餐礼仪,养成良好的饮食习惯。
简单了解节日的来历,知道其全称、日期和意义。
愿意积极参加活动,感受节日的快乐。

活动宗旨:参与、操作、品尝、分享

活动时间:20XX、5、31日上午

活动准备:
  1.利用班级QQ群或班级论坛,活动前向家长传递本次活动的教育理念,具体的操作过程,告知他们所要协助的内容。
  2.指导家长如何配合教学需要帮助孩子积累已有生活经验,与孩子进行“包饭团”方法的讨论,并做好文字记录。
  3.告知家长给孩子带一个包饭团的保鲜膜来园。
  4保鲜膜、桌布、餐具、.调味用品、榨菜、肉松、番茄酱、海鲜酱、萝卜干、相机活动目标:
  1.在活动中体验亲自操作制作“包饭团”的快乐与成功,激发孩子日常参与力所能及的生活劳动的兴趣。
  2.在人人参与中,感受包饭团的快乐体验。
  五、活动流程:
  (一)了解本次美食的东西。
  师:今天我们要一起来制作台湾饭团。台湾饭团你们平常吃过吗?
  教师介绍关于台湾饭团的相关知识。
  (二)台湾风味素饭团的做法,制作材料:糯米、炸酥油条,榨菜,花生米,素肉松、萝卜干、海鲜酱、番茄酱。
  1.油条分开成一小段,并将其中一小段切成碎末(做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条)榨菜、萝卜干切成碎,但不要太碎了,太碎咬起来就没有颗粒感。花生米打成粉。
  2.糯米事先用水浸泡5小时,取出隔水蒸30~40分钟至熟。
  3.锅内冷油,榨菜、萝卜干碎下去略炒香一下。
  4.最后将油条碎,榨菜、萝卜弄碎,花生米弄粉,肉松分别装在小碗里准备就绪。
  5.取一张保鲜膜,底下垫一张布(这张布的功能,一,可以隔热 二,可以帮助整形)6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形,(动作要快,蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气,以免水式气蒸发了。)7.放上一段油条。
  8.再放上花生粉,肉松,榨菜、萝卜碎,油条碎即可。(糯米里没放盐,可以加一点调料品,量要适量少一些)9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。
  10.整好后的饭团,整个就用保鲜膜包紧就可以了(吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了,不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来)想给装饰漂亮一点,可以给饭团涂了点甜辣酱。所以看到一抹红色。
  (三)幼儿尝试制作。
  (四)幼儿品尝美食物。
  幼儿各自选择来吃,吃后谈谈自己的感觉。

教学反思:
幼儿园六一儿童节活动总结六一之前我们是忙碌的,六一过后我们是幸福的。是辛苦带来的幸福,是成功带来的幸福 。我们在幸福中反思,总结。应该说,树人的六一曾经领军隆尧幼教界。

小百科:世界上许多国家都将6月1日定为儿童的节日,尤其是在社会主义国家。在欧美国家,儿童节的日期各不相同,而且往往很少举行社会公众性的庆祝活动。因此有人误解为只有社会主义国家才将6月1日定为国际儿童节。

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