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幼儿园中班教案《马铃薯》

时间:2019-04-24字体大小:A-A+

中班教案《马铃薯》适用于中班的科学主题教学活动当中,让幼儿知道到马铃薯的食用方法,喜欢吃马铃薯,了解马铃薯的生长过程,激发探究植物奥秘的欲望,能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现,快来看看幼儿园中班《马铃薯》教案吧。

幼儿园中班教案《马铃薯》

  活动目标:
  1、了解马铃薯的生长过程,激发探究植物奥秘的欲望。
  2、知道到马铃薯的食用方法,喜欢吃马铃薯。
  3、能用较清楚的语言讲述自己的观察和发现。
  4、培养幼儿的尝试精神。

  活动准备:
  图片:食用马铃薯的图片 , 生长的马铃薯,发芽的马铃薯。

  教学过程:
  一、出示薯片,引起幼儿的兴趣。
  教师:这是什么?你们吃过吗?这是用什么做成的?
  幼儿讨论教师:这就是我们平时说的"土豆",它还有一个名字叫"马铃薯"。今天我们来认识马铃薯。

  二、认识马铃薯及其生长过程。
  1、出示图片:马铃薯教师:这是什么?它还有一个名字呢,知道叫什么吗?
  2、出示发芽的马铃薯图片。
  请小朋友看看这个马铃薯有什么不同?
  教师:仔细观察,看看马铃薯哪里最容易长出小芽?
  猜猜把长芽的埋到土里会不会长出叶子,会结出新的马铃薯吗?
  3、了解马铃薯的生长过程。
  (1)让幼儿讨论:发了芽的马铃薯切成几块,切口朝下埋在土里会发生什么事情?
  (2)教师:马铃薯的根和芽一天天长出来。
  马铃薯的根是从有芽的地方长出来的,你知道芽朝哪里长吗?
  往地里长还是往有阳光的地方长?
  幼儿讨论后知道,芽朝着有阳关的地方长。
  (3)教师:什么时候长出叶子了,看到露出地面长出嫩嫩的叶子,你就会知道在这个地方有一棵马铃薯了。
  (4)教师:叶子越长越多,地底下发生什么事呢?
  (幼儿自由讨论。)
  (5)教师:马铃薯宝宝要长出来了,知道宝宝长在哪里吗?
  原来是长在根的最前端。宝宝在地下长,地上面开出漂亮的花了!
  (6)提问:我们什么时间才能把马铃薯从土里挖出来?
  (7)出示图片,观察地里成熟后的马铃薯。
  教师:花谢了,叶子也枯萎了,这个时候我们就可以挖出长大的马铃薯了。
  4、教师小结马铃薯生长的过程。
  把发芽的马铃薯切成块,切面朝下埋在土里,有充足的阳光和水分,在土里发芽长根,露出地面时长出嫩嫩的叶子,长了许多叶子以后开出漂亮的花,马铃薯宝宝在土里慢慢长大,等到花和叶子枯萎了,马铃薯就长大了,我们就可以吃了。

  三、马铃薯的食用
  1、提问:是不是所有的马铃薯都可以吃?长芽的,已经变绿了的可以吃吗?
  教师:长芽的,已经变绿的马铃薯有毒素是不可以可以吃的。
  2、提问:马铃薯可以怎么吃呢?
  幼儿讨论
  3、出示马铃薯制成的食物图片教师和幼儿一起归纳做法:可以炸,炒,煮,烤。切成块,丝,整个,土豆泥等。
  教师:想不想吃马铃薯啊?回家和爸爸妈妈一起做美味的马铃薯食品吧!

小百科:马铃薯属茄科一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等,茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

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