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幼儿园大班教案《美味的馄饨》

时间:2019-06-01字体大小:A-A+

大班教案《美味的馄饨》适用于大班的语言主题教学活动当中,让幼儿体验家乡的风味小吃,感受自制绘本的乐趣,初步学习包馄饨的技能,培养幼儿的实践动手能力,发展幼儿的动手能力,快来看看幼儿园大班《美味的馄饨》教案吧。

幼儿园大班教案《美味的馄饨》

活动目标:
1、初步学习包馄饨的技能,培养幼儿的实践动手能力。
2、体验家乡的风味小吃,感受自制绘本的乐趣。
3、发展幼儿的动手能力。
4、考验小朋友们的反应能力,锻炼他们的个人能力。

活动准备:
1、 大班温州童谣表演《吃馄饨》、PPT。
2、 馄饨皮若干、馅料若干、调羹人手一把、碗、纱布、托盘等若干。
3、 湿毛巾人手一条。

活动过程:
一、温州童谣表演《吃馄饨》。

二、教师谈话,激发幼儿的活动兴趣。
小朋友们,在这首童谣里面你听到了什么?吃了馄饨对我们身体有什么好处?
小结:原来馄饨汤喝了会让我们的眼睛变亮,馄饨还可以搭配别的食物一起吃。那真是太美味了。还要养成良好的习惯,吃完了还要把碗送回去。

三、教师向幼儿介绍包馄饨需要的材料和工具。(出示图片)
今天,老师为大家准备了各种包馄饨的材料和工具,我们一起来看看。
(馄饨皮、馄饨馅、托盘、勺子)

四、教师讲解示范如何包馄饨。(出示视频)
1、幼儿观看视频,怎么包馄饨。
2、示范包馄饨
包之前袖子卷卷好,用毛巾把小手擦干净。取一张馄饨皮平铺手心,用勺子取适量的陷放在馄饨皮的中间,不能太多。将馄饨皮的四个角往中间包,注意不能把馅露出来。最后把包好的馄饨轻轻放入托盘中。

五、幼儿练习包馄饨,教师巡回指导。
1、幼儿擦干净小手。
2、教师提醒幼儿包馄饨时馅要适中,要包得不露馅。
3、包好后陪伴老师端出去煮熟。

六、观看现场自制绘本《美味的馄饨》
就在小朋友看表演、包馄饨的时候,我们的张老师把这一切现场编辑成了一本电子绘本书,我们一起来欣赏下吧。

七、请客人老师品尝馄饨。
食堂的阿姨们把小朋友包的馄饨煮熟了,哇!真是太棒了!我们请在坐的客人老师一起来品尝下我们亲手包的馄饨吧。看哪位小朋友会大胆地并且有礼貌的请客人老师品尝。

小百科:混沌用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟。