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幼儿园中班教案《包饺子》含反思

时间:2019-02-17字体大小:A-A+

中班教案《包饺子》含反思适用于中班的美术主题教学活动当中,让幼儿尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子,了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子,喜欢用彩泥造型,体验泥工活动的乐趣,快来看看幼儿园中班《包饺子》含反思教案吧。

幼儿园中班教案《包饺子》含反思

  活动目标:
  1.了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
  2.尝试用彩泥创造性地捏出不同形状的饺子。
  3.喜欢用彩泥造型,体验泥工活动的乐趣。
  4.促进幼儿的创新思维与动作协调发展。
  5.能展开丰富的想象,大胆自信地向同伴介绍自己的饺子。

  活动重难点:
  了解饺子的制作过程,会用团、压、捏的方法学习制作饺子。
  尝试用彩泥制作不同形状的饺子,体验泥工活动的乐趣。

  活动准备:
  纸箱、彩色橡皮泥饺子、饺子图片、彩色橡皮泥及滚压模具人手一份、铁盘、音乐《包饺子》。

  活动过程:
  一、谈话激趣,感知不同形状和颜色的饺子。
  1.谈话:小朋友,你最爱吃什么食物?(幼儿自由发言)
  2.宝箱探秘。
  (1)谈话:你们想知道老师最爱吃什么吗?它就在这个宝箱里,老师请几个小朋友把它请出来吧。
  (2)解密:教师请几个幼儿取出箱中不同的彩色橡皮泥饺子,引导幼儿感知它们的外形特点及颜色,并放进盘子里。(适时提问:它的形状像什么?)
  (3)出示图片,请幼儿观察不同形状和颜色的饺子。
  谈话:你们喜欢吃饺子吗?你吃的饺子是用什么做的?你都吃过什么馅的饺子?饺子家族有很多不同形状和颜色的饺子,我们一起去看看吧!
  (4)谈话引入:小朋友,图片上的饺子漂亮吗?你们想学包饺子吗?今天,老师就教大家一个新本领:包饺子。

  二、教师演示用团、压、捏等方法包饺子。
  1.教师示范讲解包饺子的基本方法。
  ①先取一个白色橡皮泥捏一捏,然后在手心团圆。(教师演示,幼儿用手模仿团圆的动作)
  ②将白色彩泥放在桌子上用手压扁,再用模具擀成圆形薄片做成“饺子皮”。
  ③取一块小于白色彩泥的红色彩泥搓圆做饺子馅。
  ④将“饺子馅”放入“饺子皮”中。
  ⑤将“饺子皮”边沿对折捏起来。
  2.教师示范一种其它颜色的橡皮泥做出不同形状的饺子,重点强调捏饺子皮时,不同的捏法会做出不同形状的饺子。

  三、幼儿分组包饺子,教师巡视指导。
  1.明确操作要求:在包的过程中不要讲话,保持安静。我们可以包白色的饺子,也可以包彩色的饺子,可以用不同颜色的彩泥做馅,也希望大家可以发挥想象包出不同形状的好看的饺子,然后把包好的饺子放在盘子里。比一比,看谁包的饺子最漂亮。
  2 .分发材料,幼儿练习包饺子,教师巡视指导。

  四、幼儿作品展示。
  幼儿分组展示作品(每组一盘) :请幼儿说一说自己包的饺子是什么颜色、什么形状、什么口味、什么馅的?

  五、结束活动:音乐律动《包饺子》。
  播放音乐《包饺子》,教师带领幼儿自由做包饺子的动作,“品尝”自己包的“饺子”,巩固包饺子的方法,感受成功的快乐。

  活动反思:
  本次活动师幼配和良好,幼儿能在老师的引导下仔细观察、大胆交流、自主操作,特别是最后的律动环节,幼儿在《包饺子》的音乐中,不仅巩固了包饺子的方法,更将活跃地课堂气氛推向了**,让幼儿轻松愉悦地结束了活动。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了团、压、捏的方法,基本学会了包饺子,少数孩子还能用自己的方式创新饺子的外形:有元宝形状的,还有春卷形状的……看起来也似模似样,幼儿从中也体会到了创新的乐趣。本节活动也有很多地方不如人意:由于课前幼儿无意看到了我准备的饺子,于是在谈话引入时,他们毫无悬念地猜出了饺子,导致了“宝箱探秘”环节神秘感尽失。为了突破难点,让幼儿能尝试做出形态各异的饺子,我准备了各种饺子的图片,可能呈现的图片太多并让幼儿说出饺子的外形,用的时间过长,导致了后面幼儿操作的时间略紧张。如果我只是让幼儿快速欣赏几张代表的饺子图片,这样教学就不会显得头重脚轻了。

小百科:饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。